Madımak Konservesi

19-09-2017 15:12    » Konserve Gıdalar » Sebzeler     İstanbul

18.00 TL

  • Madımak Konservesi
  • Madımak Konservesi
Madımak Konservesi Madımak Konservesi
Detaylar

Madımak Yemeği

(Pastırmalı - 6 kişilik)

600 gr

İçindekiler:

 Madımak 600 g, pastırma 100 g, tereyağı 50g, kuru soğan OB, bulgur 1/2 SB, su 4 SB, az miktarda tuz.

Kıyılmış soğan tereyağında ince kıyılmış pastırma ile karıştırılıp soğan pembeleşinceye kadar beklenir.

Daha sonra madımak konserve konur.Biraz bekledikten sonra bulgur ve su ilave edilir.

Az miktarda tuz atılarak iyice pişinceye kadar beklenir.Sıcak servis yapılır.

Bir gün dinlenmiş hali daha lezzetli olur.

Madımak Yemeği (Yoğurtlu - 6 kişilik)

Madımak 600 g, sıvı yağ 1 ÇB, kuru soğan 3 OB, bulgur 1/2 SB, su 4 SB, az miktarda tuz, salça 1Yemek Kaşığı, yoğurt 250 g, sarımsak 2-3 diş.

 

Kıyılmış soğan sıvı yağda pembeleşinceye kadar beklenir.Daha sonra madımak konserve konur.Biraz bekledikten sonra salça bulgur ve su ilave edilir.Az miktarda tuz atılarak iyice pişinceye kadar beklenir.Piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edilir.Servis yapılır.